酸败
酸败 (酸敗 ) 是一个汉语词语，拼音是suān bài，。。。
拼音读音
拼音suān bài
怎么读
注音ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋˊ
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词语解释
酸败[ suān bài ]
◎发酸变质。
国语辞典
酸败[ suān bài ]
◎含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为“酸败”。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
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